2014年02月20日

料亭用本枯れかつお節ケース売り

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見た目はB級でも味は本枯れ節まるっ

業務用の高級削り節として使う

枕崎産の本枯れ鰹節20kg入りです。

厨房で削るのを前提としているため

訳アリのちょいキズではありますが、

ケース売りのまとめ買いで価格は激安ですお得

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日本料理店や料亭が、

煮物やお吸い物のだしをとるためにご注文されます。

鰹節は、削ってから30分くらいで

揮発性のうまみ成分は飛んでしまいます時計

おいしいコーヒーを、挽きたての豆で作るのと同じですコーヒー

どんなに良いかつお節を買っても

削りたてでなければ、鰹節本来の旨みを味わえないのです人差し指

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本枯れの鰹節は、ぜひ削りたてをお召し上がりくださいナイフ&フォーク

ご家庭用には、真空パックしたものを2本組で格安販売していますまるとく

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