2011年07月12日

肴町の老舗林糀製造所

肴町の老舗林糀製造所
肴町にある林糀製造所さん。

通称肴町のこうじや家

明治15年の創業以来、

今もご主人自ら丹精込めて

伝統の味をつくり続けています。

ちなみに、

麹という字を使うときは麦を

糀の場合はお米を発酵させたこうじです。

お店の奥には製造所があり

出来立てがすぐ店頭に並びます。

明治35年に建てられたお蔵は、

浜松大空襲にも耐え

今でも東側にある大安寺側から

少しだけ外観を見ることができます下降

肴町の老舗林糀製造所

また、毎年11月に大安寺で行われる酉の市の時は、

林糀屋さんの作ったおいしい甘酒を　

肴町発展会が無料で振舞っていますびっくり

肴町の老舗林糀製造所



タグ ：グルメ歴史浜松市肴町

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    Posted by matsu39 at 09:29│Comments(0) │肴町(魚)うぉ～く
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