2024年08月08日

ざらめで作るかき氷シロップ

ざらめで作るかき氷シロップ
かき氷の定番といえばこれ人差し指

昔ながらのイチゴ味とメロン味です雪

市販のかき氷シロップは

果糖ブドウ糖液糖が主な原材ですが･･･

高品質な白ザラ糖で作ると下降

透明感のあるスッキリした味になりますキラキラ

これでガムシロップを作っておき

お好みのジュースを混ぜて涙

シロップにするとおいしいですニコニコ

ざらめで作るかき氷シロップ

ちなみに、喫茶店のガムシロップは

この白ザラ糖で作るため雑味がなく

珈琲の味を損ねることがありません。

白ザラ糖を使ったシロップのレシピは

こちらをご参照ください下

白蜜のかき氷 by 和菓子の早稲田屋

また、着色料や保存料などを使っていない



タグ ：夏料理

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    Posted by matsu39 at 08:16│Comments(0) │乾物屋の知恵袋
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