2025年04月18日

春のスイーツに職人用棒寒天

春のスイーツに職人用棒寒天
和菓子職人が好んで使う

信州産の特級棒寒天です人差し指

通常の棒寒天と違う点は食物繊維の濃さびっくり

そして、こだわりの製法は･･･

厳選したテングサとオゴノリを

原料にして信州の寒い冬に雪

天草をトコロテン状に加工して凍らせ

天日干し乾燥してつくる手作り品太陽

製造し無添加の無漂白のため

若干黄色みがかっているのが特徴です下降

春のスイーツに職人用棒寒天

この棒寒天は人差し指

工場で作る粉寒天とは違い

食物繊維が濃く良質なので

和菓子職人などプロが好んで使いますびっくり


棒寒天とゆであずき缶で作る、簡単、水ようかん
by taka3pigsdad

棒寒天とゆであずき缶で作る、簡単、水ようかん

材料（８人分）
棒寒天 / １／２本
水 / ６００ｃｃ
ゆであずき缶詰（４００ｇ） / １缶
黒糖、グラニュー糖 / 各大さじ１
塩 / ひとつまみ

レシピを考えた人のコメント
夏のデザートに、涼しげで簡単で、おいしい水羊羹です。子供達も大好きです。

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タグ ：スイーツ

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    Posted by matsu39 at 08:01 │その他
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