タウリン豊富で肝臓に優しい
北海道産の
天然ホタテ干し貝柱です
干し貝柱を製品にするには
生ホタテから約30日乾燥させます
そのため、直径5㎝もあった
大きな貝柱は直径が2㎝となり･･
うま味成分がギュッと凝縮されます
極限まで水分を取り除いた干し貝柱は
劣化が少ないためその賞味期限は
製造から5年ととても長いのです
また、天然のタウリンも豊富で
その量は干し貝柱2粒で
・1等品と割れとの違い
干し貝柱はサイズが大きいほど
うま味と自然な甘みがあるため、
割れと1等では明確な味の差が出ます。
浜松肴町松作商店
#ホタテ干し貝柱 #帆立貝柱 #大粒ホタテ #北海道産ホタテ #タウリン #ヒット商品
干し貝柱の炊き込みご飯
by
茶筒5416
材料（3～4人分）
米 / 3合
干し貝柱 / 小24個
酒 / 大さじ１
しょうゆ / 小さじ２
塩 / 小さじ１／４
昆布 / ５cm×５cm１枚
万能ネギ / 少々
レシピを考えた人のコメント
干し貝柱のうまみたっぷり！
ついついおかわりしてしまいます。
おにぎりにしてもおいしいです。
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