入手困難な幻のダシ用削り粉

matsu39

2010年07月10日 09:26


知る人ぞ知る、幻のかつおだし『爆だし黒粉』

鰹節を作るときの副産物なので、

ほとんど地元生産地で消費されてしまいます。
価格もお手ごろで、

スモーキーな濃いダシが出ます。



松作商店では、鰹節と一緒に仕入れるので、

黒粉も常時在庫を確保しています。

原料はかつお100%で無添加

素麺つゆや赤だしの味噌汁に、黒粉のダシは格別です

~天然だしと乾物の松作商店


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