2024年08月23日
宇治金時と抹茶あずきの違い
よく行くかき氷屋さんの
宇治ミルクと宇治金時
いっけん同じように見えますが
右側が宇治金時で
金時の小豆はどこかというと･･･
容器の一番下に
詰め込まれています
ちなみに、かき氷は
それは、抹茶の産地として
また、金時は金太郎のモデルとなった
坂田金時の肌が赤かったので
赤色の小豆を金時というのだそうです。
金時人参や金時芋もこれに由来します。
ちなみに、かき氷は
このように真ん中から崩していくと
外側にこぼすことは殆どありません
余談ですが、
余談ですが、
甘味の場合抹茶あずきのことを
なぜ宇治金時というのでしょうか
それは、抹茶の産地として
京都の宇治市は全国的に有名で
宇治＝抹茶を自然に連想するからです。
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また、金時は金太郎のモデルとなった
坂田金時の肌が赤かったので
赤色の小豆を金時というのだそうです。
金時人参や金時芋もこれに由来します。
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タグ ：スイーツ
Posted by matsu39 at 00:26│Comments(0)
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