2019年05月18日

出汁が選べる自然薯とろろ汁

出汁が選べる自然薯とろろ汁
カツオのたたきをメインに

とろろ汁とざるそばがセットになった

東名IC近くにあるお蕎麦屋さんのランチですナイフ＆フォーク

特記すべきはとろろ汁のダシ･･･


しょうゆベースのしいたけだしか

みそベースのさばだしの

どちらか好きな方をチョイスできるのです下降

出汁が選べる自然薯とろろ汁

さばだしは古くから遠州地方に伝わるふるさとの味人差し指

ともメニューに書かれています本

ちなみに、蕎麦つゆや麺つゆなど

コクのある濃いダシをとるときには力こぶ

プロのお蕎麦屋さんも使っている



タグ ：だしグルメランチ

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    Posted by matsu39 at 00:04│Comments(0) │おでかけ情報│静岡
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