ちらし寿司の具に国産乾物

ひな祭りにはちらし寿司を手作りする

伊豆産の原木干しシイタケ

この写真は肉厚の極上どんこですが･･･



ちらし寿司の具として刻んで使うときは、

少し薄めの小葉シイタケなら価格も安くおすすめです

ひな祭りは日本の伝統行事です

食材も良質な国内産を使いたいですね

ちらし寿司などに『しいたけ＆かんぴょうの甘辛煮』


料理名：お寿司
作者：ステッちゃん

■材料（２～３人分）
干ししいたけ / 15グラムほど
かんぴょう / 15グラムほど
しいたけの戻し汁 / １００cc強
砂糖 / 大さじ　２
醤油 / 大さじ　２

■レシピを考えた人のコメント
お寿司用の『しいたけ・かんぴょうの甘辛煮』です。
ちらし寿司・（恵方巻など）巻き寿司にどうぞ。
前日に作っておいてもOK!です。

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