2024年04月17日

天然あらめでタケノコの煮物

天然あらめでタケノコの煮物
国内産で天然物の乾燥あらめです人差し指

あらめという海藻は養殖ができず

輸入もされていないため・・・

すべて国産の天然物です日本

たけのこを煮るとき関西では

わかめと炊き合わせますが下

天然あらめでタケノコの煮物

静岡県の中部・西部地方では

あらめと煮るのが定番です。

三重県では郷土料理の

あらめ巻きを作るときにも使います。

また、あらめはカルシウムやヨウ素

食物繊維を豊富に含みその表面が

凸凹しているものが良質とされますキラキラ

みそ汁の具にしてもおいしいですまるっ

天然あらめでタケノコの煮物





タグ ：海藻

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    Posted by matsu39 at 00:16│Comments(0) │松作の乾物
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