2009年12月02日
見た目も綺麗な鮮菜日本料理
豊橋のお店でいただいたコース料理
刺身の盛り合わせは、
青柳の貝柱、マス、きびなご、
しゃこ、クロムツなど・・・。
また、久しぶりに食べたのが鯨の刺身。
ムースにするとより濃厚で、
初めて食べた味で、カキも食感も新鮮でした
散らしてある菊と、菊の器がおしゃれです。
右は、地鶏のしんじょうです。
上品な薄味で、だしが良く効いていました。
そして、これ･･･
そして、これ･･･
細いのは、ジャガイモで。
右はマイタケのてんぷら。
真ん中のは何かと思って訪ねると・・・
真ん中のは何かと思って訪ねると・・・
なんと、カキのムースでした
ムースにするとより濃厚で、
口いっぱいにカキの風味が広がります。
初めて食べた味で、カキも食感も新鮮でした
その他は、まめのひらの煮付け。
こちらも器が洒落ています。
まめのひらの本名はイボダイ。
えぼ鯛やボウゼなど地方によっていろいろな俗称があるようです。
〆は、焼きおにぎりのお茶漬けでした。
#愛知 和食 #豊橋 グルメ #よし味
まめのひらの本名はイボダイ。
えぼ鯛やボウゼなど地方によっていろいろな俗称があるようです。
〆は、焼きおにぎりのお茶漬けでした。
Posted by matsu39 at 16:57│Comments(2)
│グルメ情報
この記事へのコメント
エンジェルフェイスさん
ありがとうございます。
僕自身でも、良い一年になるようがんばりたいと思います。
ありがとうございます。
僕自身でも、良い一年になるようがんばりたいと思います。
Posted by matsu39 at 2009年12月03日 09:39
こんばんは（*^_^*）
そうだったんですね！！
一日、遅れてしまいましたが・・・。
matsu39さん
☆お誕生日、本当におめでとうございます☆
matsu39さんにとって素敵な素敵な
一年になりますように（*^_^*）
そうだったんですね！！
一日、遅れてしまいましたが・・・。
matsu39さん
☆お誕生日、本当におめでとうございます☆
matsu39さんにとって素敵な素敵な
一年になりますように（*^_^*）
Posted by エンジェルフェイス
at 2009年12月02日 21:14
at 2009年12月02日 21:14
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