乾燥ふのりは食物繊維の宝庫
100gあたりで45gと
その約半分の量が食物繊維です
ふのりは水で戻すと
すぐに柔らかくなるので
海藻サラダやきゅりとの酢の物
味噌汁やラーメンの具によく合います
また、胆石や結石に良いとして
昔から民間療法で食べられてきました
乾物屋の松作商店では
産直仕入れにより実店舗はもちろん
豆腐ふのり味噌汁
by
apoco
材料（2人分）
豆腐 / 100g
乾燥ふのり / 5g
水 / 300cc
ほんだし / こさじ1
味噌 / 大さじ1
レシピを考えた人のコメント
ふのりのぷちぷち食感が美味しい
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