2010年01月30日

浜松産こだわりの黒砂糖

浜松産こだわりの黒砂糖
砂糖職人が手作りした砂糖屋の黒糖です。

原料は沖縄から仕入れますが、

製造は浜松の工場家

味にこだわった昔ながらの製法で、

職人が手作りしています。

Q:では、なぜ浜松で作る必要があるんでしょうかはてな

A:それは、原料から不純物を取り除き

蜜度を濃くして味を良くする技術を

浜松の職人が持っているからなんです。

明治の頃より浜松で砂糖を扱っていた

松作商店が販売するのがこの黒糖です下

浜松産こだわりの黒砂糖

また、同じお砂糖でも

三井製糖のスプーン印

品質が良いとされています。

味にきだわる料理屋さんは、

安売りの砂糖だと甘みが遠いので

スプーンを使うと言われます。



~天然だしと乾物の松作商店

浜松産こだわりの黒砂糖

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